OUTDOOR-GEAR

ザッセンハウス

By Daisuke Yoshiya

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・ラパス
・ブラジリア


・サンティアゴ
・ハバナ
・リマ

120年の歴史を持つ、他に類を見ない高品質
・回転軸がブレない : ハンドルを回した時に軸がぶれないしっかりとした作り。均等な大きさで豆が挽けるので、ムラのない抽出が可能。
・豆をカットする : すり潰す際に生じてしまう摩擦熱や微粉が発生しにくくなります。そしてカットされた豆はすり潰した豆よりも吸水性が高く“蒸らし”の際に豆のエキスがより出やすい状態になります。
・耐久性の高い臼刃 : 刃は硬質特殊鋼。長く使っていただけるよう耐久性の高い臼刃です。(リマのみセラミック製)
店頭ではショーケースの中に展開されています。手に取って見られたい方はスタッフまで声をおかけください。
これから外で飲むコーヒーが一段と美味しく感じる季節になりますね。

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