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ファイヤーサイド コッパーシリーズ!
ファイヤーサイド
コッパーシリーズ
・コッパーオークポット
へら絞りで形成される「森のどんぐり」をイメージした銅製鍋。
熱伝導がよく熱を均一に伝える銅は、鍋の素材では最高峰!
熱の対流が鍋の中で循環し、
ムラなく素材の旨味を行き渡らせるため料理を美味しく仕上げます。
銅の特徴として熱伝導の良さがあります。
火にかけると一気に熱が全体に回り、
素早くお湯を沸かしたり調理をすることができます。
中で対流が起き熱を均一に通すため、お米が踊ってご飯が美味しく炊きあがります。
・コッパーシエラカップ
手馴染みのよい重量感。安定して掴めるハンドル。
使い込むほどに味わいが増す銅ならではの風合いを、
掌(たなごころ)にとってじっくり楽しめるのがコッパーシェラカップです。
越後平野に広がる金属加工の街、
新潟県長岡市・燕市で製造されるコッパーシェラカップは、
今や希少な技法となった「へら絞り」により一点ずつ手作りされる銅製品です。
コッパーの輝きに魅了されてみませんか?
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