ユニフレーム「ユニ鉄」

OUTDOOR-GEAR

By Daisuke Yoshiya

2020.01.24

他メーカーからいくつかの鉄板がでていますが、ユニ鉄の特徴はフチが立ち上がっているので、油が垂れ落ちず炎や煙が上がりにくくなっています。そして、フチがあることにより、水分のある料理にも対応。焼き面はリブとフラットが半分半分になっているので、お肉と野菜を一緒に焼くことが可能。お肉はリブ面で余分な脂が落ちます。野菜はフラット面で短時間でしっかりと。裏側には突起が付いているのでゴトクからずれにくくなっています。